Hohe-Warte-Brot

Unser Original nach dem gleichnamigen Wirtshaus im Spessart wird mit 70 % Roggen- und 30 % Weizenanteil aus eigenem Sauerteig aufgebaut und im großen 1,25 kg Laib dunkel gebacken. Die würzige Kümmelkruste zeichnet das Hohe-Warte-Brot aus. Sie bekommen es nur echt bei Dölger’s – gern aber auch als Halbes oder Viertellaib.

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Dieser Artikel wurde verfasst von felix