Seele

100 % Dinkelstange aus Dinkelgetreide von den Hochlagen der Schwäbischen Alb. Unsere Seelen werden aus weichem Teig hergestellt, der über Nacht in einer flachen Wanne ruht und dann zum Backen in Teigstreifen abgestochen wird. Vorsichtig durch nasse Hände gezogen, werden die Stangen auf Backpapier gesetzt, mit Kümmel und Meersalz bestreut und goldbraun fertig gebacken.

Kategorisiert in:

Dieser Artikel wurde verfasst von felix